Что может быть лучше, чем в жаркий солнечный день выпить кружечку хорошего пивка. Особенно, если вы на отдыхе. Хорошее пиво есть не только в Чехии и Германии, но и в Таиланде.
Впервые тайский народ попробовал хмельной напиток в 1933 году. Производство моментально столкнулось с конкуренцией других стран-производителей пива, но благодаря его уникальности легко заняло лидирующие позиции на рынке.
Тайское пенное отличается легким мягким вкусом и светлым оттенком. В наше время этот напиток считается самым популярным и культовым в Таиланде: местные жители пьют его практически везде и в любое время. Особенно излюбленными местами являются открытые площадки торговых центров (например, у торгового центра «Jungceylon» на Пхукете) и парки. Они пьют на ходу, спеша по своим делам, а так же сидя в такси или тук-туке.
Уместно сказать, что главной причиной любви к золотистому напитку является своеобразная тайская кухня, состоящая в основном из острых и пряных блюд, а пиво как нельзя лучше сочетается с ними.
На рынке представлены бутылки объемом 0,66 литра и 0,33 литра, причем последние появились исключительно для удобства туристов.
Самая популярная марка — «Singha» (в переводе на русский язык-лев). Его производит старейшая пивоварня «Boon Rawd». Пивоварня представляет три сорта: Singha 6%, Singha Draft 4,8% и Singha Gold 4,8%, которые варятся исключительно из тайского ячменя. Такой изысканный вкус хмельной напиток приобрел благодаря тому, что основатель пивоварни Пхрая Бхиром-Бхакди (Phraya Bhirom Bhakdi) учился непосредственно у баварских пивоваров и не только перенял их опыт, но и добавил свои секреты в производство. «Singha» названо в честь льва, воспетого в древних легендах и мифах и олицетворяющего стабильность и изящество; эмблема — золотой лев. Эксперты не один раз называли его лучшим. В любом баре или ресторане острова Пхукет «короля» пива приносят по умолчанию.
Кроме марки «Singha» пивоварня варит «Leo» 5,5% крепости и «Leo Super» 6,5 % крепости, которые получили премию от Всемирной организации пивоваров.
В 1994 году появилось «Chang» (в переводе слон). Оно производится пивоварней «Thai Beverages». Слон в Таиланде не просто животное. Про него написано много мифов и легенд, его почитают не меньше Короля. Поэтому название выбрано не случайно. В 2004 году после того как «Слон» выступил спонсором футбольного клуба Ливерпуля «Everton», напиток приобрел всемирную известность. На майках игроков красовалось изображение белых слонов (логотип пива) и его название. Крепость «Chang» составляет 6,4 % для местного рынка и 5 % для экспорта. Пиво «Слон» — светлое с насыщенным ароматом и вкусом. Помимо «Chang» завод производит «Archa» крепостью 5,4 %.
На популярном среди туристов острове Пхукет варится собственное пенное под брендом «Phuket». Компания «Tropical Beverage International» создала его специально для влюбленных в остров и обожающих этот напиток. Эмблемой марки является птица тукан. «Phuket» — светлое, плотностью 5% с легким сладковатым вкусом, что непременно оценят девушки. В 2006 году «Пхукет» получило золотую медаль в Бельгии на конкурсе «Monde Selection”.
В провинции Районг пивоварня „San Miguel“ варит самое крепкое пиво в Таиланде — »Red Horse" (6,9 % ), а так же менее крепкое «Blue Ice» 6,4 %. «Red Horse» — любимая марка тайских рабочих.
В центральных провинциях варят менее распространненные бренды «Siam» 5%, Klassik 5,5 %, «Champ» 5,8 %, «Black Beer» 6,5 %,«Thai» 6,5% и «Kloster» (5,2 % ). Они варятся в провинции Pathum Thani (Патхум Тхани). Компания «Asia Pacific Breweries» варит “Tiger” в провинции Нонтхабури (Nonthaburi).
Как видите в Таиланде большое разнообразие сортов. Каждый сможет найти то, что ему больше нравится. Если вы предпочитаете иностранные бренды, их не сложно будет найти в любом магазине или заказать в кафе. Однако цены на них будут уже намного дороже, а по вкусу и качеству несколько хуже.
Впервые тайский народ попробовал хмельной напиток в 1933 году. Производство моментально столкнулось с конкуренцией других стран-производителей пива, но благодаря его уникальности легко заняло лидирующие позиции на рынке.
Тайское пенное отличается легким мягким вкусом и светлым оттенком. В наше время этот напиток считается самым популярным и культовым в Таиланде: местные жители пьют его практически везде и в любое время. Особенно излюбленными местами являются открытые площадки торговых центров (например, у торгового центра «Jungceylon» на Пхукете) и парки. Они пьют на ходу, спеша по своим делам, а так же сидя в такси или тук-туке.
Уместно сказать, что главной причиной любви к золотистому напитку является своеобразная тайская кухня, состоящая в основном из острых и пряных блюд, а пиво как нельзя лучше сочетается с ними.
На рынке представлены бутылки объемом 0,66 литра и 0,33 литра, причем последние появились исключительно для удобства туристов.
Самая популярная марка — «Singha» (в переводе на русский язык-лев). Его производит старейшая пивоварня «Boon Rawd». Пивоварня представляет три сорта: Singha 6%, Singha Draft 4,8% и Singha Gold 4,8%, которые варятся исключительно из тайского ячменя. Такой изысканный вкус хмельной напиток приобрел благодаря тому, что основатель пивоварни Пхрая Бхиром-Бхакди (Phraya Bhirom Bhakdi) учился непосредственно у баварских пивоваров и не только перенял их опыт, но и добавил свои секреты в производство. «Singha» названо в честь льва, воспетого в древних легендах и мифах и олицетворяющего стабильность и изящество; эмблема — золотой лев. Эксперты не один раз называли его лучшим. В любом баре или ресторане острова Пхукет «короля» пива приносят по умолчанию.
Кроме марки «Singha» пивоварня варит «Leo» 5,5% крепости и «Leo Super» 6,5 % крепости, которые получили премию от Всемирной организации пивоваров.
В 1994 году появилось «Chang» (в переводе слон). Оно производится пивоварней «Thai Beverages». Слон в Таиланде не просто животное. Про него написано много мифов и легенд, его почитают не меньше Короля. Поэтому название выбрано не случайно. В 2004 году после того как «Слон» выступил спонсором футбольного клуба Ливерпуля «Everton», напиток приобрел всемирную известность. На майках игроков красовалось изображение белых слонов (логотип пива) и его название. Крепость «Chang» составляет 6,4 % для местного рынка и 5 % для экспорта. Пиво «Слон» — светлое с насыщенным ароматом и вкусом. Помимо «Chang» завод производит «Archa» крепостью 5,4 %.
На популярном среди туристов острове Пхукет варится собственное пенное под брендом «Phuket». Компания «Tropical Beverage International» создала его специально для влюбленных в остров и обожающих этот напиток. Эмблемой марки является птица тукан. «Phuket» — светлое, плотностью 5% с легким сладковатым вкусом, что непременно оценят девушки. В 2006 году «Пхукет» получило золотую медаль в Бельгии на конкурсе «Monde Selection”.
В провинции Районг пивоварня „San Miguel“ варит самое крепкое пиво в Таиланде — »Red Horse" (6,9 % ), а так же менее крепкое «Blue Ice» 6,4 %. «Red Horse» — любимая марка тайских рабочих.
В центральных провинциях варят менее распространненные бренды «Siam» 5%, Klassik 5,5 %, «Champ» 5,8 %, «Black Beer» 6,5 %,«Thai» 6,5% и «Kloster» (5,2 % ). Они варятся в провинции Pathum Thani (Патхум Тхани). Компания «Asia Pacific Breweries» варит “Tiger” в провинции Нонтхабури (Nonthaburi).
Как видите в Таиланде большое разнообразие сортов. Каждый сможет найти то, что ему больше нравится. Если вы предпочитаете иностранные бренды, их не сложно будет найти в любом магазине или заказать в кафе. Однако цены на них будут уже намного дороже, а по вкусу и качеству несколько хуже.
Выступление Геннадия Владимировича Гудкова, депутата от партии «Справедливая Россия», на пленарном заседании Государственной Думы по поводу беспорядков 6 мая на «Народном марше» в Москве
Примерно 10 тыс. лет назад буквально в 800 световых лет от нас взорвался красный гигант, оставив после себя нейтронную звезду, размером в два десятка километров и вращающуюся со скоростью около 10 оборотов в секунду. Это был бы ординарный пульсар, если бы не одна его особенность: он очень красиво звучит, если его послушать через обычный радиоприемник. Этот источник космического ритма вдохновляет многих музыкантов на создание не менее красивых композиций.
Первые сообщения о «черных экранах» стали приходить около 21:00 по московскому времени — в то время, когда жители столицы смотрели итоговые выпуски новостей.
Социальные сети и блоги минувшим вечером пестрят сообщениями о внезапном отключении телевизионного вещания. О том, что вместо Первого канала, НТВ, России и еще ряда федеральных каналов появился черный экран, пишут жители столичного региона.
MakarovTV: «Вещание прервалось и теперь просто черный экран».
Prawdzinski: «Первый, Россия 1, НТВ, Россия-24 на телевизоре не работают, но в Интернете вещание идет».
Ряд пользователей предполагают, что в Останкино возникли технические неполадки.
Disal1980: «Вещание на центральных каналах прервалось. Может быть, снова пожар на Останкинской башне?»
Часть интернет-пользователей связали отключение каналов с недавними акциями протестов и к своим твитам добавляют топовые хештеги последних дней #ОккупайАбай и #переворот.
Sdobnoff: «Федеральн.каналы неожиданно прекратили вещание. Неужели началась революция, и завтра Россия проснется свободной?»
Sashavarf: «На несколько минут остановили вещание первого канала, России 2 и прочего ВГТРК. Мелочь, но приятно».
Ряд пользователей предполагают, что виной всему — показ по федеральным каналам итоговых репортажей о «Марше миллионов».
moscowRIP: «В Москве на 20 минут отключилось кабельное вещание пяти федеральных каналов. Прервали сюжет Воскресного времени о марше миллионов».
Sashavarf: «Причем вещание оборвалось во время репортажа о #ОкупайАбай. Вот так совпадение».
Первые сообщения о «черных экранах» начали приходить около 21:00 по московскому времени. Примерно через час — около 22:00 — интернет-пользователи писали, что вещание восстановлено. Ни МЧС, ни техническая служба «Останкино» пока никак не комментируют, почему в Москве погасли телевизоры.
ПыСы: Понимаю, голимый перепост, но что за этим кроется?
Социальные сети и блоги минувшим вечером пестрят сообщениями о внезапном отключении телевизионного вещания. О том, что вместо Первого канала, НТВ, России и еще ряда федеральных каналов появился черный экран, пишут жители столичного региона.
MakarovTV: «Вещание прервалось и теперь просто черный экран».
Prawdzinski: «Первый, Россия 1, НТВ, Россия-24 на телевизоре не работают, но в Интернете вещание идет».
Ряд пользователей предполагают, что в Останкино возникли технические неполадки.
Disal1980: «Вещание на центральных каналах прервалось. Может быть, снова пожар на Останкинской башне?»
Часть интернет-пользователей связали отключение каналов с недавними акциями протестов и к своим твитам добавляют топовые хештеги последних дней #ОккупайАбай и #переворот.
Sdobnoff: «Федеральн.каналы неожиданно прекратили вещание. Неужели началась революция, и завтра Россия проснется свободной?»
Sashavarf: «На несколько минут остановили вещание первого канала, России 2 и прочего ВГТРК. Мелочь, но приятно».
Ряд пользователей предполагают, что виной всему — показ по федеральным каналам итоговых репортажей о «Марше миллионов».
moscowRIP: «В Москве на 20 минут отключилось кабельное вещание пяти федеральных каналов. Прервали сюжет Воскресного времени о марше миллионов».
Sashavarf: «Причем вещание оборвалось во время репортажа о #ОкупайАбай. Вот так совпадение».
Первые сообщения о «черных экранах» начали приходить около 21:00 по московскому времени. Примерно через час — около 22:00 — интернет-пользователи писали, что вещание восстановлено. Ни МЧС, ни техническая служба «Останкино» пока никак не комментируют, почему в Москве погасли телевизоры.
ПыСы: Понимаю, голимый перепост, но что за этим кроется?
Первым делом мы решили приготовить фирменное блюдо электриков «Рыба в Правде». Привожу рецепт для непосвященных. Берется любая рыба, желательно живая, потрошится, солится внутри и плотно заворачивается в газету «Правда». В ямку насыпаются угли от костра, кладется рыба в газете и засыпается все теми же углями. Обратите внимание. Газета при этом не горит, так как сначала пропитана водой, а потом рыбьим соком. Рыба готовится не дольше 10 – 15 минут. Показатель готовности – потухшие угли. Правда разрезается ножом со стороны пуза рыбы. Перед вами парящее готовое рыбное блюдо с политическим душком. Кости надо обсасывать и выплевывать, а Правду с прилипшей к ней чешуей следует закопать в ямку. Конечно, дилетанты используют и другие газеты «Известия», «Комсомолку» и даже «Литературную газету». Авторитетно могу заметить, что дух у рыбы получается совсем не тот. Профанация процесса приготовления пищи никогда не приводит к хорошему результату. Процесс приготовления «Рыбы в Правде» близился к завершению, когда появился человек с ружьем.
Человек пояснил, что он егерь, рыбнадзор и комендант заповедника в одном лице. При этом он водил лезвием ножа по шине одного из наших велосипедов и я понял, что надо договариваться. Я предложил ему бутылку водки, так как бутылку спирта мы могли бы легко развести на две бутылки водки. Он согласился, взяв с нас честное слово прекратить браконьерство.
«Рыба в Правде» была хороша и под спирт, но народ был расстроен и желал сатисфакции. Я со всей непреклонностью отклонил вариант битья морды егерю, так как результат этого действа не вполне очевиден. Но оставлять бригаду в расстроенных чувствах тоже был не намерен. Я предложил наловить побольше рыбы и завялить ее так, как меня научили цурюпинские электромонтеры. Рыбу мы ловили майками. Подол завязывается узлом, а бретельки приобретают статус ручек. Такими ковшами двое зачерпывали рыбу из водоворотов, а остальные закладывали рыбу в полиэтиленовые мешки, посыпая солью (немножко в рот, немножко под жабры, немножко в разрезанный живот). С территории заповедника мы выехали с мешками на багажниках, задрапированных нашими рубашками. Егерь проводил нас мутными глазами и сделал ручкой.
Обратная дорога оказалась длиннее чуть ли не вдвое. При этом я открыл невероятный эффект. Дорога опять имела наклон вниз и вверх, но в основном вверх. Обратный путь мы проделали за шесть часов. На следующий день я, двигаясь в раскорячку: сильно болела промежность, сдал свой велосипед. Все остальные велосипедисты ходили тоже враскорячку и ни о каких спортивных мероприятиях мы и не помышляли. На этой неделе у нас хватило сил только на развешивание просоленной рыбы в камере теплообменника острого пара.
Я был совершенно спокоен за сохранность рыбы, поскольку ни один человек в здравом уме и твердой памяти в эту камеру не пойдет, а техническая профилактика намечалась только на конец месяца. Через три дня вяленная, истекающая жиром просоленная рыба была в наших руках. К тому времени мы уже нормально двигались, сохранив стойкую неприязнь к велосипедной езде. Наличие вяленой рыбы направило наши помыслы на необходимость достать пива, но это другая история.
Насчет хищнического истребления рыбного поголовья для засолки могу сказать следующее, что если до вмешательства егеря мы собирались взять не более трех килограммов рыбы, то после его вмешательства мы просто были вынуждены взять тридцать килограмм. Таким образом, егерь своими неуклюжими действиями нанес вред природе родной Карелии.
Сайт автора Теодорычевы байки, где есть еще вкусные рецепты И не только рецепты…
Смотреть еще фотографии
Terra Incognita
/
Найден новый календарь Майя без упоминаний о конце света
ervin, 11 мая 2012, 19:28
В джунглях на севере Гватемалы в руинах одного из городов, когда-то принадлежавшего цивилизации Майя, археологи обнаружили еще один календарь, сообщает Reuters. Предполагается, что находка, принцип которой базируется на движение небесных светил, является самой ранней из когда-либо встречавшихся написанных систем исчисления времени.
После изучения ученые подтвердили, что записи найденного календаря частично сходятся с теми, что сделаны в другом календаре Майя, согласно которому 21 декабря 2012г. наступит конец света, который приведет к гибели человеческой цивилизации. Однако в найденном календаре нет каких-либо упоминаний о конце света в ближайшее время. Согласно находке, мир будет существовать еще как минимум 7 тыс. лет.
«При ближайшем рассмотрении становится понятно, что циклы сменяют друг друга. Календари Майя созданы так, что продолжают отсчитывать время на миллиарды, триллионы и октилионы, любое доступное число лет вперед», — отметил один из исследователей, представляющий Бостонский университет, Уильям Сатурно.
Ученые отмечают, что календарь, разработанный древними учеными, достаточно точно описывает лунные и солнечные циклы, а также движение самых ярких звезд. Скорее всего, он использовался для проведения ритуалов, так как в культуре древнего народа все священнодействия были синхронизированы с прохождением светилами определенных позиций.
Население Сочи накануне войны составляло около 70 тыс. человек. Город располагался в границах от р. Псахе (район Мамайки) до р. Кудепста — 30 км. Промышленных предприятий было немного — мясокомбинат, железнодорожное депо, ремонтные мастерские морского порта. На них работало несколько десятков человек. Предприятий особого значения в городе вообще не было. И поэтому никто не предполагал, что Сочи может сыграть какую-то существенную роль в помощи фронту. Это был один из самых мирных городов страны.
читать дальше
В начале 1941 г. стали создаваться тыловые эвакуационные госпитали. Здравницы курортов были наиболее подходящим местом для развертывания госпиталей. Поэтому правительством уже в начале войны было принято решение о создании в курортных городах страны крупных госпитальных баз.
По поступившему в начале июля 1941 г. телеграфному распоряжению Совнаркома СССР необходимо было в кратчайшие сроки организовать в Сочи на основе санаторно-курортных учреждений госпитальную базу емкостью 20360 коек, что превышало довоенную емкость курортных учреждений более чем в два раза.
Первые раненые прибыли в Сочи 5 августа 1941 г. Началась эпопея города-курорта как города-госпиталя.
В ноябре 1941 г. в городе функционировал уже 51 госпиталь на 19620 коек. А к 1 января 1942 г. в 50 сочинских госпиталях одновременно могли разместиться 20500 раненых. Емкость госпиталей превысила расчетную. Раненые в Сочи доставлялись по железной дороге, а также авиационным и морским путями. В 1942 г. во время боев под Туапсе раненых привозили непосредственно с передовой и на автомашинах, а с кавказских перевалов (район Сочи) — на лошадях, ослах, которые привычны к горным дорогам и тропам.
В Сочи поступали в основном тяжелораненые, требовавшие длительного и высококвалифицированного лечения. Однако в связи с тем, что сочинские госпитали осенью 1941 г. были уже переполнены, в ноябре — декабре раненых начали эвакуировать из города. То есть после первоначального лечения их для долечивания отправляли в госпитали других городов. За 1941 г. в город поступило почти 50 тыс. раненых и больных воинов.
«Мы ходили в коридорах на цыпочках, разговаривали шепотом. Так хотелось сделать для них что-то, чтобы облегчить страдания…», — будет вспоминать потом первые госпитальные дни начальник хирургического отделения госпиталя № 2133 Е. Городецкая. А затем эшелоны с ранеными начали приходить постоянно. Уже к 1 января 1942 года в Сочи работали 50 госпиталей, принимавших бывало по 20,5 тысячи раненых одновременно. 1942 году в железнодорожных мастерских наладили, как сейчас бы сказали, «отверточную сборку» нового вида реактивной артиллерии — «горных катюш», которые применялись в боевых действиях на перевалах Главного Кавказского хребта, Новороссийска, Крыма, Карпат.
Подпись на обороте: «Сочи. Совещание агитаторов госпиталя.
Но 25 июля 1942 года началось наступление на Кавказ — операция «Эдельвейс». По плану фашистских войск, сначала должен был быть захвачен Северный Кавказ, а затем по побережью Черного моря и Каспия планировалось пройти в Закавказье. У разработчиков «Эдельвейса» была надежда на вступление в войну Турции, сосредоточившей на границе с СССР значительное количество военной силы. Фронт был остановлен по линии Новороссийск — кавказские перевалы — Грозный. Сочинские перевалы — Аишхо, Умпырский, Белореченский защищала 20-я горнострелковая дивизия. Ее штаб находился в школе № 9. Оборону держали до ноября 1942 года.
Группа крымских партизан на лечении в госпитале. Сочи, ноябрь 1942 г.
Но все это время — лето и осень сорок второго — Сочи систематически бомбили. Бомбили вокзал и морской порт, бомбили даже «Дендрарий», зная, что в городе — тысячи раненых. Председатель горисполкома тех лет А. Белоус вспоминал, как 2 мая 1942 года на вокзале в Сочи была взорвана целая платформа с мукой: «Взрыв — и вся мука взлетела на воздух». К тому времени люди не получали хлеб уже 2 недели, проблема продовольствия была острейшая.
Позже госпитали пришлось эвакуировать — в основном в Среднюю Азию. А Сочи стал местом, где лечили нетранспортабельных больных и с легкими ранениями. Для эвакуации и доставки с фронта пустили семь железнодорожных «санлетучек» — по 13 вагонов в каждом составе. Раненые загружались в Туапсе и уже через 8 часов были в госпиталях Сочи. Вся работа по погрузке-разгрузке военно-санитарных поездов досталась женщинам. В основном это были девушки «дофронтового» возраста — 16- 18 лет и женщины старше 50. Выносили на простынях, на руках, через окна… Из-за потока раненых «женскую дружину» перевели на казарменное положение.
Операционная тылового госпиталя.
Многие в воспоминаниях о тех днях говорят, что не помнят, когда кончался день и начиналась ночь. Работали целыми днями и, зачастую, — ночами. «Дело в том, что консультанты-хирурги К. Гордон и М. Галковский могли уделить нашему госпиталю внимание только после основной работы. Поэтому операции с их участием начинались в 8-9 вечера и затягивались заполночь», — вспоминала К. Васильева, хирург госпиталя № 2095. В госпиталях делали уже не только «обычные» операции по извлечению пуль и осколков. Проводили трансплантацию костей, сшивали поврежденные нервные стволы.
Памятник медикам и мемориальная доска
На строжайшем учете была каждая использования салфетка каждый пакет, каждый шприц. После операции медработники собирали все иглы, скальпели, ножницы и сами на бруске точили их. Когда не хватало перевязочного материала, из бывшего в употреблении и списанного белья делали бинты, салфетка и даже вату буквально по ниточкам раздергивая обрывки бязи.
По ночам вестибюли, коридоры, палаты и медицинские кабинеты озарялись мерцанием самодельных светильников. Не хватало бумаги, истории болезни заводили на газетах. Многие сотрудники писали письма от имени раненых, на плакатной бумаге, журнальных обложках или на чем придется…
Памятник умершим в госпиталях Хосты.
С февраля 1943 г. началось возвращение госпиталей из эвакуации в Сочи. К этому времени опасность захвата города врагом миновала.
Итоги работы сочинских госпиталей в годы войны вызывают глубокое уважение. С 5 августа 1941 года и до 1 июля 1945 через госпитали Сочи прошли 335955 раненых. Очень многие из них вернулись из сочинских госпиталей на фронт. Госпитальная база в Сочи была свернута в 1946 году. Последний раненый из сочинских санаториев был выписан в 1947 году. Не удалось спасти 7 тысяч человек — они умерли в госпиталях. В Сочи есть несколько их захоронений, к ним сочинцы приходят 9 мая. Приходят сочинцы и к памятнику подвигу врачей у «Ривьеры». Врачи, медсестры, просто сочинцы в годы войны совершили настоящий подвиг. Память о нем останется в наших сердцах навсегда.
Вклад медицинских работников, всех жителей города в дело Победы в годы Великой Отечественной войны заслужил высокую оценку Родины — в 1980 г. Сочи был награжден орденом Отечественной войны I степени.
По поступившему в начале июля 1941 г. телеграфному распоряжению Совнаркома СССР необходимо было в кратчайшие сроки организовать в Сочи на основе санаторно-курортных учреждений госпитальную базу емкостью 20360 коек, что превышало довоенную емкость курортных учреждений более чем в два раза.
Первые раненые прибыли в Сочи 5 августа 1941 г. Началась эпопея города-курорта как города-госпиталя.
В ноябре 1941 г. в городе функционировал уже 51 госпиталь на 19620 коек. А к 1 января 1942 г. в 50 сочинских госпиталях одновременно могли разместиться 20500 раненых. Емкость госпиталей превысила расчетную. Раненые в Сочи доставлялись по железной дороге, а также авиационным и морским путями. В 1942 г. во время боев под Туапсе раненых привозили непосредственно с передовой и на автомашинах, а с кавказских перевалов (район Сочи) — на лошадях, ослах, которые привычны к горным дорогам и тропам.
В Сочи поступали в основном тяжелораненые, требовавшие длительного и высококвалифицированного лечения. Однако в связи с тем, что сочинские госпитали осенью 1941 г. были уже переполнены, в ноябре — декабре раненых начали эвакуировать из города. То есть после первоначального лечения их для долечивания отправляли в госпитали других городов. За 1941 г. в город поступило почти 50 тыс. раненых и больных воинов.
«Мы ходили в коридорах на цыпочках, разговаривали шепотом. Так хотелось сделать для них что-то, чтобы облегчить страдания…», — будет вспоминать потом первые госпитальные дни начальник хирургического отделения госпиталя № 2133 Е. Городецкая. А затем эшелоны с ранеными начали приходить постоянно. Уже к 1 января 1942 года в Сочи работали 50 госпиталей, принимавших бывало по 20,5 тысячи раненых одновременно. 1942 году в железнодорожных мастерских наладили, как сейчас бы сказали, «отверточную сборку» нового вида реактивной артиллерии — «горных катюш», которые применялись в боевых действиях на перевалах Главного Кавказского хребта, Новороссийска, Крыма, Карпат.
Подпись на обороте: «Сочи. Совещание агитаторов госпиталя.
Но 25 июля 1942 года началось наступление на Кавказ — операция «Эдельвейс». По плану фашистских войск, сначала должен был быть захвачен Северный Кавказ, а затем по побережью Черного моря и Каспия планировалось пройти в Закавказье. У разработчиков «Эдельвейса» была надежда на вступление в войну Турции, сосредоточившей на границе с СССР значительное количество военной силы. Фронт был остановлен по линии Новороссийск — кавказские перевалы — Грозный. Сочинские перевалы — Аишхо, Умпырский, Белореченский защищала 20-я горнострелковая дивизия. Ее штаб находился в школе № 9. Оборону держали до ноября 1942 года.
Группа крымских партизан на лечении в госпитале. Сочи, ноябрь 1942 г.
Но все это время — лето и осень сорок второго — Сочи систематически бомбили. Бомбили вокзал и морской порт, бомбили даже «Дендрарий», зная, что в городе — тысячи раненых. Председатель горисполкома тех лет А. Белоус вспоминал, как 2 мая 1942 года на вокзале в Сочи была взорвана целая платформа с мукой: «Взрыв — и вся мука взлетела на воздух». К тому времени люди не получали хлеб уже 2 недели, проблема продовольствия была острейшая.
Позже госпитали пришлось эвакуировать — в основном в Среднюю Азию. А Сочи стал местом, где лечили нетранспортабельных больных и с легкими ранениями. Для эвакуации и доставки с фронта пустили семь железнодорожных «санлетучек» — по 13 вагонов в каждом составе. Раненые загружались в Туапсе и уже через 8 часов были в госпиталях Сочи. Вся работа по погрузке-разгрузке военно-санитарных поездов досталась женщинам. В основном это были девушки «дофронтового» возраста — 16- 18 лет и женщины старше 50. Выносили на простынях, на руках, через окна… Из-за потока раненых «женскую дружину» перевели на казарменное положение.
Операционная тылового госпиталя.
Многие в воспоминаниях о тех днях говорят, что не помнят, когда кончался день и начиналась ночь. Работали целыми днями и, зачастую, — ночами. «Дело в том, что консультанты-хирурги К. Гордон и М. Галковский могли уделить нашему госпиталю внимание только после основной работы. Поэтому операции с их участием начинались в 8-9 вечера и затягивались заполночь», — вспоминала К. Васильева, хирург госпиталя № 2095. В госпиталях делали уже не только «обычные» операции по извлечению пуль и осколков. Проводили трансплантацию костей, сшивали поврежденные нервные стволы.
Памятник медикам и мемориальная доска
На строжайшем учете была каждая использования салфетка каждый пакет, каждый шприц. После операции медработники собирали все иглы, скальпели, ножницы и сами на бруске точили их. Когда не хватало перевязочного материала, из бывшего в употреблении и списанного белья делали бинты, салфетка и даже вату буквально по ниточкам раздергивая обрывки бязи.
По ночам вестибюли, коридоры, палаты и медицинские кабинеты озарялись мерцанием самодельных светильников. Не хватало бумаги, истории болезни заводили на газетах. Многие сотрудники писали письма от имени раненых, на плакатной бумаге, журнальных обложках или на чем придется…
Памятник умершим в госпиталях Хосты.
С февраля 1943 г. началось возвращение госпиталей из эвакуации в Сочи. К этому времени опасность захвата города врагом миновала.
Итоги работы сочинских госпиталей в годы войны вызывают глубокое уважение. С 5 августа 1941 года и до 1 июля 1945 через госпитали Сочи прошли 335955 раненых. Очень многие из них вернулись из сочинских госпиталей на фронт. Госпитальная база в Сочи была свернута в 1946 году. Последний раненый из сочинских санаториев был выписан в 1947 году. Не удалось спасти 7 тысяч человек — они умерли в госпиталях. В Сочи есть несколько их захоронений, к ним сочинцы приходят 9 мая. Приходят сочинцы и к памятнику подвигу врачей у «Ривьеры». Врачи, медсестры, просто сочинцы в годы войны совершили настоящий подвиг. Память о нем останется в наших сердцах навсегда.
Вклад медицинских работников, всех жителей города в дело Победы в годы Великой Отечественной войны заслужил высокую оценку Родины — в 1980 г. Сочи был награжден орденом Отечественной войны I степени.
Гибель «Вильгельма Густлова» ( The sinking of the S.S. Gustloff ):«Вильгельм Густлофф» (нем. Wilhelm Gustloff) — германский пассажирский лайнер, принадлежавший немецкой организации «Сила через радость» (нем. Kraft durch Freude — KdF), с 1940 плавающий госпиталь. Назван в честь убитого нацистского партийного лидера Вильгельма Густлоффа.
Спущен на воду 5 мая 1937 года. Во время Второй мировой войны использовался в качестве лазарета, общежития 2-ой учебной бригады подводников. Гибель корабля, торпедированного 30 января 1945 года советской подводной лодкой С-13 под командованием А. И. Маринеско, считается крупнейшей катастрофой в морской истории — только по официальным данным в ней погибло 5 348 человек, а, по оценкам ряда историков, реальные потери могли составлять от восьми до девяти с лишним тысяч жертв
Балтийское море в районе Штольпмюнде, 30 января 1945 года. Переполненное беженцами судно покидает Данцингский залив. На борту более 10 тысяч человек — женщины, дети, старики и раненые. Немцы пытались спастись на больших кораблях, включая и «Вильгельм Густлов» Они заблуждались считая себя в безопасности. К кораблю направлялась советская подводная лодка. У ее командира был приказ — топить любой водный транспорт Германии
Спущен на воду 5 мая 1937 года. Во время Второй мировой войны использовался в качестве лазарета, общежития 2-ой учебной бригады подводников. Гибель корабля, торпедированного 30 января 1945 года советской подводной лодкой С-13 под командованием А. И. Маринеско, считается крупнейшей катастрофой в морской истории — только по официальным данным в ней погибло 5 348 человек, а, по оценкам ряда историков, реальные потери могли составлять от восьми до девяти с лишним тысяч жертв
Балтийское море в районе Штольпмюнде, 30 января 1945 года. Переполненное беженцами судно покидает Данцингский залив. На борту более 10 тысяч человек — женщины, дети, старики и раненые. Немцы пытались спастись на больших кораблях, включая и «Вильгельм Густлов» Они заблуждались считая себя в безопасности. К кораблю направлялась советская подводная лодка. У ее командира был приказ — топить любой водный транспорт Германии
